ADN de l’école

Des valeurs fortes et un réseau prestigieux

L'Institut Français de l'Hôtellerie (IFH) repose sur des fondations solides qui allient expertise académique, partenariats stratégiques et valeurs d'excellence. Notre école est fière de collaborer avec les marques les plus prestigieuses et de bénéficier des conseils avisés d’un comité académique composé d'experts renommés. Chaque formation est guidée par notre volonté d’offrir à nos étudiants une expérience unique qui prépare les leaders de demain à exceller dans l’univers de l’hôtellerie de luxe et de la gastronomie haut de gamme.

+30 grandes marques
mobilisées pour votre succès

Valeurs de l'école

Excellence

Une exigence académique de tous les
instants dans un cadre toujours bienveillant

Humilité

L'humilité comme valeur cardinale
pour les étudiants

Terrain

La pratique et l'expérience de terrain au
centre de la pédagogie de l'école

Savoir-faire à la française

Un patrimoine hôtelier haut de gamme
et gastronomique « à la française »
au cœur de l'enseignement

Passion

Des intervenants de qualité pour
inspirer de nouvelles générations de passionnés(MOF, professionnels...)

International

Un rayonnement international et
une attractivité auprès des étudiants du
monde entier

Le sport comme levier de dépassement de soi

L’Institut Français de l’Hôtellerie accorde une place essentielle au sport, le considérant comme un véritable catalyseur d’esprit d’équipe, de discipline et de dépassement de soi. Un accès privilégié à des infrastructures sportives modernes à proximité de l’école est offert aux étudiants (notamment fitness, football et basket).

L’IA comme outil de pédagogie et de productivité

L’intelligence artificielle bouleverse les méthodes de travail dans l’hôtellerie et le secteur du F&B, transformant la gestion des établissements, l’expérience client et l’optimisation des opérations. Grâce à des cours dédiés, des ateliers pratiques et des mises en situation réelles, l’IFH forme des étudiants capables d’exploiter pleinement ces outils pour relever les défis de l’hôtellerie de demain avec une longueur d’avance.

Business Games : un apprentissage concret et actionnable

L’IFH a développé des « Business Games », ateliers en immersion lors desquels les étudiants résolvent en groupe des situations réelles. Au cours de leur scolarité, ils participent à 3 Business Games :
- Business Game #1 : Gestion opérationnelle d’un établissement hôtelier
- Business Game #2 : Réinvention digitale, transformation et repositionnement
- Business Game #3 : Création d’une entreprise F&B innovante et durable

Des valeurs fortes et un réseau prestigieux

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