मास्टर ग्रांडे इकोले (एमएससी) गैस्ट्रोनॉमी एंड हॉस्पिटैलिटी लग्जरी मैनेजमेंट

कल के आतिथ्य उद्योग के नेताओं को प्रशिक्षित करें

इंस्टीट्यूट फ़्रैंकैस डी'होटेलरी (IFH) में, हम आतिथ्य क्षेत्र के नेताओं की अगली पीढ़ी को आकार देने के लिए प्रतिबद्ध हैं — ऐसे दूरदर्शी पेशेवर जो दुनिया के प्रति खुले हैं और उत्कृष्टता की खोज से प्रेरित हैं।

आतिथ्य प्रबंधन में एक नेता बनें

यह मास्टर इन बिजनेस एंड हॉस्पिटैलिटी (MBH) तीन शैक्षणिक स्तंभों पर आधारित है, जिन्हें चुस्त, नवोन्मेषी और जिम्मेदार प्रबंधकों को प्रशिक्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है:

कार्रवाई-उन्मुख प्रबंधकीय प्रशिक्षण

उद्यमशीलता परियोजनाएँ (जैसे: फ़ूड ट्रक, पॉप-अप रेस्तरां), भागीदार कंपनियों के लिए परामर्श मिशन, व्यावसायिक खेल और वास्तविक केस स्टडी।

आतिथ्य में व्यावहारिक विशेषज्ञता

हमारे शैतो कैंपस में गहन प्रशिक्षण सत्र, पाक कला कार्यशालाएँ, हमारे भागीदार होटलों के साथ व्यावसायिक अनुभव, और कार्य-अध्ययन कार्यक्रमों (कंपनी में प्रशिक्षण और पाठ्यक्रम) पर विशेष जोर।

लक्जरी सॉफ्ट स्किल्स में महारत

पेशेवर आचरण और संचार, शिष्टाचार और परिष्कार के नियम, सामान्य ज्ञान और भावनात्मक बुद्धिमत्ता जो उच्च-स्तरीय आतिथ्य की दुनिया के अनुकूल हों।

अनुभव-केंद्रित प्रशिक्षण

MBH कार्यक्रम उन प्रमुख चुनौतियों का समाधान करता है जो लक्जरी और आतिथ्य के भविष्य को आकार दे रही हैं:

• नवाचार: कृत्रिम बुद्धिमत्ता, नए आर्थिक मॉडल, डिजिटल इकोसिस्टम और सोशल मीडिया
• स्थिरता: जिम्मेदार सोर्सिंग, चक्रीय अर्थव्यवस्था, कल्याण और स्वस्थ जीवन शैली
• अंतर्राष्ट्रीय खुलापन: अंतरसांस्कृतिक प्रबंधन, अंतर्राष्ट्रीय वित्त, भाषाएँ और भू-राजनीति

अपने पेशेवर नेटवर्क का विस्तार करें

एक स्कूल से कहीं बढ़कर, IFH उद्योग के एक शक्तिशाली नेटवर्क का प्रवेश द्वार है।
छात्रों को असाधारण पेशेवरों के एक विशाल नेटवर्क का लाभ मिलता है: मेइलूर उवरियर दे फ्रांस, पेरिस के आलीशान होटलों के महाप्रबंधक और बड़े अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों के नेता।

हमारी टीम उच्च गुणवत्ता वाली इंटर्नशिप और अप्रेंटिसशिप अनुबंध प्राप्त करने के लिए व्यक्तिगत सहायता भी प्रदान करती है, जिसमें से अधिक 100 विशेष भागीदार ऑफ़र.

दुनिया का अन्वेषण करें

फ्रांसीसी आतिथ्य विशेषज्ञता को दुनिया भर में मान्यता प्राप्त है — और हमारे छात्रों को इसे सीधे अनुभव करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
कार्यक्रम MBH में के अवसर शामिल हैं 6 महीने तक विदेश में अंतरराष्ट्रीय गतिशीलता, जो अप्रेंटिसशिप मॉडल में एकीकृत हैं, ताकि छात्रों को अंतरराष्ट्रीय लक्जरी वातावरण में विकसित होने का अवसर मिल सके।

बनाना सीखें

उद्यमिता की भावना IFH के केंद्र में है।
दूसरे वर्ष से ही, छात्र डिज़ाइन और प्रबंधन करते हैं एक होटल या F&B परियोजना (फूड एंड बेवरेज) उनकी पसंद का बड़े पैमाने पर: फूड ट्रक, पॉप-अप रेस्तरां, DNVB (डिजिटल नेटिव ब्रांड) या कॉन्सेप्ट बुटीक।

उन्हें समर्पित पाठ्यक्रमों, मेंटरशिप और हमारे इनक्यूबेटर तक पहुंच के माध्यम से सहायता मिलती है — जिसका उद्देश्य बनाना है एक आत्मनिर्भर और लाभदायक व्यवसाय.

डिग्री की विशेषताएँ

DipViGrM - अंतर्राष्ट्रीय गतिविधियों के रणनीतिक प्रबंधन में उच्च अध्ययन का डिप्लोमा, स्तर 7 (BAC+5 के समकक्ष), फ्रांस कॉम्पिटेंस के निर्णय द्वारा 01 सितंबर 2022 को RNCP37252 नंबर के तहत पंजीकृत और ग्रेनोबल इकोले डी मैनेजमेंट द्वारा प्रमाणित।